Užkandiniai rutuliukai su silke

Ingredientai:
– burokėliai – 170 g
– sūris – 50 g
– + 20 g apvoliojimui
– kiaušiniai – 2 vnt (tryniai)
– majonezas – 1 valgomasis šaukštas (su kaupu)
– česnakas – 1 skiltelė
– silkė – 120 g file

Išeiga – 7 vnt

Burokėlius ir morkas išverdu ir nulupu. Burokėlius tarkuoju vidutine trintuve.

Kietąjį sūrį sutarkuoju vidutine trintuve.

Virtus kiaušinių trynius sutarkuoju vidutine trintuve.

Česnaką išspaudžiu. Dedu majonezą ir viską permaišau.

Imu po pilną valgomąjį šaukštą burokėlių masės ir formuoju iš jos paplotėlius. Į kiekvieno paplotėlio vidų dedu gabalėlį silkės.

Formuoju iš paplotėlio rutuliuką.

Burokėlių rutuliukus apvolioju tarkuotu sūriu.

Užkandiniai rutuliukai su riešutais.

Ingredientai:
– morkos – 150 g
– sūris – 50 g
– kiaušiniai – 3 vnt (baltymai)
– majonezas – 1 valgomasis šaukštas
– graikiniai riešutai – 20 g
– + 20 g (įdarui)
– česnakas – 1 skiltelė
– kiaušiniai – 1 trynys (apvoliojimui)

Išeiga – 8 vnt.

Morkas, sūrį, baltymus sutarkuoju vidutine trintuve. Graikinius riešutus smulkiai supjaustau. Česnaką išspaudžiu. Dedu šaukštą majonezo ir viską permaišau.

Imu po 1 valgomąjį šaukštą morkų masės ir formuoju iš jos paplotėlį. Į kiekvieno paplotėlio vidurį dedu silkės gabalėlį.

Formuoju iš paplotėlio rutuliuką.

Morkų rutuliukus su riešutais apvolioju likusiame trynyje.

Užkandiniai rutuliukai su silke ir riešutais gatavi.

2,013