Skanesnių čeburekų aš dar nevalgiau!




Sultingi! Galingi! Sotūs!

Ingredientai:

-miltai – 3 stiklinės (talpa – 250 ml);

-šaltas vanduo – 1 stiklinė;

-margarinas – 125 g;

-mėsos faršas – 450 g;

-svogūnas – 1-2 vnt;

-druska, malti juodi pipirai – pagal skonį;

-prieskoniai faršui – 0,5 arbatinio šaukštelio;

-džiovinti krapai – 0,5 arbatinio šaukštelio;

-aliejus kepimui;

-ledinis vanduo (faršui) – 100-150 ml.

 

 

 

Paruošimas:

į gilų dubenį išsijoti reikiamą kiekį miltų. Įdėti 0,5 arbatinio šaukštelio druskos.

Įpilti vandenį ir greitai šakutės pagalba sumaišyti kad nesusidarytų gumulėliai.

Margariną ištirpinti ir užvirinti. Įpilti karštą į tešlą ir taip pat šakutės pagalba greitai viską sumaišyti.

Gaunasi labai minkšta, švelni tešla. Tešlą suspausti į gumulą, suvynioti į maistinę plėvelę ir dėti į šaldytuvą 1,5-2 val.

Padalinti tešlą į 16-18 gabaliukų,, kurių kiekvieną susukti į kamuoliuką (kiekvienas kamuoliukas – būsimas čeburekas).

Į mėsos faršą įdėti mėsmalėje sumaltą svogūną, druskos ir pipirų pagal skonį, prieskonius, krapus.

Gerai permaišyti, įpilti ledinio vandens ( kiekis priklauso nuo mėsos, iš kurios pagamintas faršas – rezultate jis turi būti retokas). Dar kartą permaišyti.

Stalviršį truputį pabarstyti miltais. Kiekvieną tešlos kamuoliuką plonai iškočioti.  Dėti 1 valgomąjį šaukštą faršo.

Suformuoti čeburekus – iškočiotą tešlą užlipdyti kartu su mėsos įdaru, šakute prispausti kraštus.

Į prikaistuvį pilti pakankamą kiekį aliejaus. Dėti paruoštus čeburekus į aliejų , apkepti ant vidutinės ugnies po 2-4 min kiekvieną pusę (kepimo laikas priklauso nuo jūsų skonio).

Dėti gatavus labai skanius čeburekus į dubenį. Patiekti karštus. Patys artimiausi žmonės tikrai įvertins jūsų pastangas.

Pliažas – tai vieta poilsiui ir maloniam laiko praleidimui. Bet ir čia nutinka visiškai netikėtų situacijų, reikalaujantys nemažo šaltakraujiškumo ir drąsos. Štai kas nutiko viename iš paplūdimių. Broliai poilsiavo pakrantėje ir staiga pamatė vandenyje prie…
Ingredientai: 1 stiklinė miltų 1 stiklinė manų 1 stiklinė kefyro nepilna stiklinė cukraus 100 g sviesto 2 kiaušiniai 0,5 arbatinio šaukštelio sodos       Paruošimas: Manų stiklinę užpilame kefyru. Gerai išmaišome ir paliekame manus…



Pliažas – tai vieta poilsiui ir maloniam laiko praleidimui. Bet ir čia nutinka visiškai netikėtų situacijų, reikalaujantys nemažo šaltakraujiškumo ir drąsos. Štai kas nutiko viename iš paplūdimių. Broliai poilsiavo pakrantėje ir staiga pamatė vandenyje prie…
Ingredientai: 1 stiklinė miltų 1 stiklinė manų 1 stiklinė kefyro nepilna stiklinė cukraus 100 g sviesto 2 kiaušiniai 0,5 arbatinio šaukštelio sodos       Paruošimas: Manų stiklinę užpilame kefyru. Gerai išmaišome ir paliekame manus…


11,463  


Charged



Back to Top ↑