Močiutė parodė „teisingų“ spurgų receptą. Nieko skanesnio nesu valgiusi




Spurgos – tai apvalios formos skanėstai su saldžiu ar sūriu įdaru arba be jo. Žinoma, spurgos – ne pačios sveikiausios vaišės, užtai labai skanios ir sočios.

Tikras klasikines spurgas gamina iš mielinės tešlos ir kepa gruzdintuvėje. Siūlome jums spurgų receptą iš vaikystės – tokias jums turbūt ruošdavo močiutė, kai atvažiuodavote į svečius.

Produktai:

  • 500 ml pieno;
  • 2 kiaušiniai;
  • 125 g sviesto ar margarino;
  • 2 valg.šaukštai cukraus (plius 1 arbatinis šaukštelis);
  • 1,5 arbatinio šaukštelio druskos;
  • 11 g sausų mielių;
  • 0,5 stiklinės šilto vandens;
  • vanilinas (pagal pageidavimą);
  • miltai.

Kaip gaminti spurgas:

Pieną sumaišykite su vandeniu ir truputį pašildykite. Įberkite į šiltą pieną visą cukrų ir mieles. Viską sumaišykite ir pastatykite į šiltą vietą 15 min. Tegu mielės „atgyja“. Įdėkite kiaušinį, sviestą (kambario temperatūros arba ištirpintą).

Gera širdis visada ras būdą, kaip padėti stokojantiems. Lilian Veber visą savo gyvenimą pašventė labdarai. Kiekvieną dieną ji siuva sukneles skurstančioms Afrikos mergaitėms. Moteris kaip humanitarinę paramą išsiuntė jau 840 suknelių ir neplanuoja sustoti. Lilian…
Kartais net mažiausias poelgis gali labai padėti. 36 metų Džozefas, JAV armijos karinių oro pajėgų veteranas, žuvo baisioje automobilio avarijoje. Jo nepaguodžiami tėvai Reičel ir Reimondas Vilasensorai labai dažnai ateidavo prie jo kapo ir staiga…



Po to suberkite druską ir vaniliną. Viską kruopščiai suplakite šluotele. Pradėkite palaipsniui berti išsijotus miltus ir kas kartą viską gerai išmaišykite. Išdėkite lipnią masę ant stalo ir užmaišykite standžią tešlą, berdami miltus. Tešla turi būti vidutinė – nei per kieta, nei per minkšta.

Miltų kiekį reguliuokite savarankiškai – tokiam ingredientų kiekiui galim išeiti apie 600 g miltų. Tešlą uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 1-1,5 val. Ji turi pakilti dvigubai. Po to pereikite prie spurgų gamybos.

Iškočiokite tešlą 1 cm storio lakštu, išpjaukite vidutinio dydžio apskritimus (stiklinės ar taurelės pagalba). Leiskite spurgoms pastovėti – jos turi padidėti dvigubai. Įpilkite į keptuvę aliejaus (tiek, kad spurgos plaukiotų jame, nesiekdamos dugno) ir gerai įkaitinkite.

Apkepkite spurgas aliejuje iš abiejų pusių, kol taps geltonos spalvos. Gatavas spurgas išdėliokite ant servetėlių. Spurgas galima įdaryti konditerinio švirkšto ar maišelio pagalba.

Spurgų galima ir neįdaryti, o tiesiog pabarstyti cukraus pudra ar cinamonu, taip irgi skanu. Jas reikia valgyti karštas!

Gera širdis visada ras būdą, kaip padėti stokojantiems. Lilian Veber visą savo gyvenimą pašventė labdarai. Kiekvieną dieną ji siuva sukneles skurstančioms Afrikos mergaitėms. Moteris kaip humanitarinę paramą išsiuntė jau 840 suknelių ir neplanuoja sustoti. Lilian…
Kartais net mažiausias poelgis gali labai padėti. 36 metų Džozefas, JAV armijos karinių oro pajėgų veteranas, žuvo baisioje automobilio avarijoje. Jo nepaguodžiami tėvai Reičel ir Reimondas Vilasensorai labai dažnai ateidavo prie jo kapo ir staiga…



1,404  




Back to Top ↑